Sibolga, Sinata.id – Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sentosa Berkah Madani yang terletak di Kelurahan Aek Muara Pinang, Sibolga Selatan, bantah pihaknya membersihkan bahan MBG di lokasi pemotongan babi.
Bantahan atau klarifikasi disampaikan Kepala SPPG Sentosa Berkah Madani, Buala Zanolo Telaumbanua, Sabtu (18/4/2026).
“Saya izin klarifikasi isu itu tidak benar adanya,” sebutnya melalui siaran pers yang diterima Sinata.id.
Dipaparkan Buala, pihaknya pernah membersihkan ikan di luar gedung SPPG Sentosa Berkah Madani. Hanya saja, katanya, hal itu terpaksa dilakukan, dampak dari bencana banjir dan longsor yang terjadi tahun 2025 lalu. Sebab saat itu, ketersediaan air yang tidak mencukupi.
“Kami melakukan pembersihan ikan di rumah relawan yang memiliki sumber mata air, bertepatan di daerah Parombunan,” jelasnya.
Selanjutnya, sebut Buala, setelah sesampainya di SPPG kami melakukan pembersihan ulang ikan menggunakan air galon, serta ia tegaskan, pembersihan bukan di tempat pemotongan hewan.
Hal senada disampaikan Sri Novauli Lumban Gaol. Tutur Sri, selama proses, sterilisasi bahan dan barang menjadi perhatian serius pihaknya, agar tidak terkontaminasi sesuatu yang tidak halal.
“Saat melakukan pe-morsian pun kami tetap menggunakan SOP sesuai anjuran BGN, dengan memakai alat APD berupa nurse cup, masker, sarung tangan serta apron,” ungkapnya.
Begitu pula dengan Ahli Gizi SPPG Fransiska Melati Habeahan, juga memastikan persiapan MBG menggunakan bahan yang halal serta mengunakan alat yang steril.
“Saat pengolahan masak saya juga memastikan bahan yang dipersiapkan oleh tim persiapan sudah aman dan tidak terkontaminasi,” tutupnya. (SN16)
Jadilah yang pertama berkomentar di sini