Kolesterol Naik? Coba Konsumsi 7 Makanan yang Mudah Ditemukan ini

Pematangsiantar, Sinata.id – Kolesterol adalah senyawa lemak yang secara alami diproduksi oleh hati dan diedarkan melalui aliran darah.

Meski dibutuhkan tubuh, kadar kolesterol yang terlalu tinggi sering kali tidak menunjukkan tanda-tanda khusus, namun dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Salah satu cara efektif mengendalikan kolesterol adalah melalui pengaturan pola makan.

Sejumlah bahan pangan diketahui memiliki kandungan nutrisi yang membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus menjaga kesehatan jantung.

Mengutip Healthline, berikut daftar makanan yang relatif mudah ditemukan dan baik dikonsumsi untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal:

Alpukat

Buah alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal serta serat yang berperan dalam menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Penelitian pada orang dewasa dengan obesitas menunjukkan konsumsi alpukat setiap hari dapat memberikan penurunan LDL yang lebih signifikan dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.

Kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang, seperti kenari, almond, mete, kacang tanah, dan pistachio, diketahui membantu menekan kadar kolesterol LDL, trigliserida, dan kolesterol total. Tinjauan penelitian pada 2016 juga menyebutkan konsumsi kacang secara rutin berkaitan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular hingga 30 persen.

Ikan berlemak

Ikan seperti salmon dan makarel kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Sejumlah studi menunjukkan konsumsi ikan berlemak berhubungan dengan peningkatan HDL serta penurunan trigliserida.

Metode pengolahan yang disarankan adalah dikukus atau direbus, karena menggoreng dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Buah-buahan

Buah-buahan tertentu mengandung serat larut pektin yang berkontribusi dalam menurunkan kolesterol.

Penelitian menunjukkan pektin dapat membantu menekan kadar kolesterol hingga sekitar 10 persen. Kandungan ini banyak ditemukan pada apel, anggur, jeruk, dan stroberi.

Cokelat hitam

Kakao dan cokelat hitam juga memiliki potensi menurunkan kolesterol LDL. Studi pada orang dewasa yang mengonsumsi minuman cokelat secara rutin selama sebulan mencatat adanya penurunan LDL, peningkatan HDL, serta tekanan darah yang lebih stabil.

Senyawa aktif seperti polifenol dan resveratrol dalam kakao turut berperan dalam menjaga keseimbangan kolesterol.

Sayuran hijau gelap

Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale mengandung lutein dan karotenoid yang dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan sayuran ini dapat membantu mengikat asam empedu sehingga tubuh membuang lebih banyak kolesterol melalui sistem pencernaan.

Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh, seperti oat, kaya akan serat, vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan. Kandungan beta glukan dalam oat berperan membantu mengeluarkan kolesterol dan asam empedu dari tubuh melalui tinja, sekaligus mendukung kesehatan mikrobioma usus. (A58)

Advertisement